キャンプの朝ごはんと一緒に食べよう！おすすめスープレシピ5選

キャンプの朝ごはんにオススメのレシピがスープ！ 早くて簡単！ そしておいしい！
今回は、料理が苦手な人でもサッと作れるレシピをご紹介します。ご自宅でもぜひ試してみてください！

レシピ1. なんでも野菜のコンソメスープ

その名の通り“余った野菜をふんだんに使ったスープ”。キャンプ最終日の朝に余ってしまった野菜をドバっ！ と入れて、おいしく食べきってしまいましょう！

用意するもの（4～5人分）

作り方

(1)余っている野菜を、食べやすいサイズにカットします。
(2)鍋に水を入れて、根野菜（ニンジンやじゃがいも、大根など）を入れます。
(3)沸騰してきたら、その他の野菜を入れます。
(4)野菜に火が通るまで熱します。
(5)アクが出たら、丁寧に取り除きます。
(6)アクを除き終えたら、しょうがチューブとコンソメを入れます。
(7)塩・胡椒で味をととのえて完成です。

しょうがが入っているので、寒い朝でも体がポカポカに。ホッと一息つける朝食になりますよ。水の代わりに豆乳を使っても美味しいので試してみてください！

レシピ2. 誰でも簡単！かぼちゃスープ

かぼちゃ好きにはたまらないスープです。つぶすだけなので、とてもラクチン！

用意するもの（2～3人分）

作り方

(1)鍋にバターを入れて中火で溶かしたら、薄切りにしたかぼちゃを入れます。
(2)バターとかぼちゃが混ぜ合わさったら、水を入れてかぼちゃに火が通るまで煮ます。
(3)かぼちゃが柔らかくなったら、一旦火からおろして、かぼちゃをつぶします（大雑把に潰せば大丈夫です）
(4)弱火にかけながら、少しずつ牛乳を入れます。すべて入れても "モッタリ" していたら、サラサラになるまで牛乳を足してください。
(5)鶏がらスープ（顆粒）と塩、胡椒で味をととのえたら完成です。

ミキサーを使わないかぼちゃスープなので、少し歯ごたえが出ますよ！

レシピ3. レタスと卵とわかめの中華スープ

ちぎって入れるだけの簡単スープなのに美味しい！ ズボラ女子・男子にピッタリです。

用意するもの（4～5人分）

作り方

(1)水に創味シャンタンを好みの濃さになるまで入れます。
(2)中火にかけて、煮立たせます。
(3)煮立ったら、乾燥ワカメとレタスを入れます（レタスは手でちぎってください）
(4)レタスがしんなりしてきたら、卵を溶いてから入れます。卵を入れた後は、かき混ぜないでください。
(5)卵に火が通って固まってから、全体的に混ぜます。
(6)器に盛って完成です。

ガツンとした味が好きな方は醤油を少し多めにして濃い味に、二日酔いのときは薄めの優しい味など、手軽にアレンジしやすいスープです。包丁も使わないので、料理が苦手な人でも簡単に作れますよ。レタスの食感が病みつきになります！

レシピ4. トマト缶スープ

トマトスープは、トマト缶があれば簡単に作れます。生トマトいらず！
トマト缶はキャンプ料理でなにかと重宝するので、キャンプへ1つは持って行くことをオススメします（使わなくても、そのまま持って帰れます）

用意するもの（4～5人分）

作り方

(1)鍋にサラダ油を入れて、にんにくチューブを入れます。サラダ油がないときは、ベーコンを入れて弱火で焼き、油が出てきたら、にんにくチューブを入れます。
(2)にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを入れます。
(3)じゃがいも、ニンジン、玉ネギを入れて火が通るまで炒めます。
(4)全体に火が通ったら、水を入れます。
(5)アクが出てきたら、丁寧に取り除きます。
(6)コンソメとトマト缶を入れて、15～20分ほど煮込みます。じゃがいもとニンジンに箸を刺して、スーッと刺さるくらいになればOKです。
(7)塩と胡椒を入れて、味をととのえたら完成です！

こちらのスープは、トマトリゾットのリメイクもオススメです。絶品ですので、ぜひ作ってみてください！

用意するもの（1人分）

作り方

(1)フライパンに大さじ1のオリーブオイルと生米を入れて、生米が半透明になるくらいまで炒めます。
(2)トマト缶スープを生米がひたひたになるくらいまで入れます。
(3)弱火で15分ほど煮込みます。時々かき混ぜて、焦げないように注意してください。
(4)お米の芯がなくなったら、塩と胡椒で味をととのえます。
(5)最後に粉チーズを入れて混ぜ合わせたら完成です。

レシピ5. 鶏肉の豆乳スープ

豆乳を使ったスープは、あっさりしつつも奥深い味わいになります。

用意するもの（2～3人分）

作り方

(1)鶏肉を食べやすいサイズにカットします。
(2)鍋に水と鶏肉を入れて、火にかけます。
(3)鶏肉に火が通ったら、玉ネギとしめじを入れて炒めます。
(4)味噌と豆乳を入れて混ぜ合わせます。
(5)中華だしを入れます。
(6)沸騰する直前に火を止めて、完成です。

コクのある味わいの豆乳スープは、ホットサンドとの相性が抜群ですよ！

おわりに

簡単に作れるスープや、豆乳を使った一味変わったスープなど、ズボラ女子・男子からこだわりたい方にまでおすすめできるレシピです。あなたの好みに合ったスープを選んで作ってみてくださいね！