レシピ

肉料理の付け合わせなどに１~２本ちょこんと乗っかっているというイメージが強いクレソン。実はアメリカのある大学の研究者が、健康や病気のリスクという面から見て最も健康的な野菜に認定した、栄養たっぷりのスー...

ゆで時間も短く、すぐに作れることからキャンプに持って行くことも多いそうめん。手軽にめんつゆで食べるのもいいけれど、たまには違った食べ方もしてみませんか？ 今回は、アウトドアでも簡単に作れるそうめんの...

BBQにも慣れてきた！このあたりで少し変わった料理に挑戦したい。でも、あんまり手のかかるものは・・・。そんな時におすすめしたいのがこのタンドリーチキンとインドカレー（アルゴビ）。香辛料を加減することで...

アウトドアで作って楽しい料理はいろいろありますが、アウトドアだからこそ気兼ねなく作れて楽しい料理。その中の一つに燻製（くんせい）があります。もちろん自宅で燻製もいいのですが、やはりアウトドアでこそ本領...

この記事では、秋キャンプや冬キャンプなど、寒い季節のときにおすすめの「甘酒」をレシピと一緒にご紹介します。 寒いときは「ホットドリンクが飲みたい！」そう思いませんか？ そんな方におすすめなのが「...

この記事では、焚き火を使ったダッチオーブン料理のレシピをご紹介します。 冬キャンプでの醍醐味と言えば、「美味しいキャンプ料理を食べること」という人も多いはず。だけど、「ダッチオーブン料理を作ると...

キャンプやバーベキューと言えば、火は欠かせないものですが、今回ご紹介するのは、火を使わない料理のレシピです。 火を使わないので、安心・安全ですから、お子さまと一緒に料理をすることだってできます。...

キャンプで簡単に作れるタイ料理！今回ご紹介するのは、ビールのおつまみにも朝食にもおやつにもピッタリの「カノムパン・ナー・ムー」をご紹介します。 子供から大人まで、みんなが大好きな味です！ カノムパ...

辛くて美味しくて、体の中から温まるタイ料理！でもタイ料理って作るの難しいんじゃない？しかもキャンプで？ 大丈夫です！今回はアウトドアでも簡単に作れる本格タイ料理「ヤムウンセン」のレシピをご紹介します...

バーベキューってついつい焼きすぎちゃって、食べきれずに残っちゃったという経験のある方はきっと多いと思います。 いい焼き加減でお皿には取ったものの、誰も食べずにそのまま残ってしまった…というバーベキュ...