アウトドアクッキング

寒い季節のキャンプは、衣類をたくさん着込んだり、カイロを使用したり、暖をとる手段がいろいろとありますね。 その中でも最も温まり、楽しみなのが焚火です。 焚火で暖を取りながら、楽しい会話を交...

読書の秋！スポーツの秋！アウトドアの秋！そして、なんといっても食欲の秋！ですよね。 美味しい食べ物がたくさん実る秋は、キャンプ飯を食べるのはもちろん！作るのも楽しいですね。 そして、キャン...

みんなで囲む野外の食卓は楽しく、そして盛り上がりますよね！そのような場を盛り上げてくれる、演出のひとつがキャンプ飯です。 理想のキャンプ飯を、頭で思い描いていても、実際の準備や調理をイメージする...

バーベキューというと、「多くの時間とお金がかかって大変・・・」「楽しいけど片付けが面倒・・・」大掛かりなイメージがあり、尻込みしてしまう方も多いと思います。 そこでおススメなのが、自宅でやるプチ...

夏のキャンプでは、暑さ対策のために、多くの飲み物を持っていく方が多いと思います。 お茶、ジュース、スポーツドリンク、アルコール、などなど・・・飲み物のバリエーションの多さに、クーラーボックスの中...

キャンプの醍醐味でもあるアウトドア料理は、作るのも食べるのも楽しいですよね！ でも、バタバタと動いている割には料理が進まない・・・出来た料理は冷めていく・・・自分だけゆっくり座れない・・・できれば、...

キャンプでは、なるべく時間をかけずにおいしい料理を作りたいですよね。そこで活躍するのが缶詰です。 ただ、そのまま食べるのでは味気ないので、今回は缶詰を使った簡単絶品キャンプ料理をご紹介します。 ①...

春になるとあちこちから顔を出すつくし。全国各地で自生しており、田畑の近くやあぜ、公園や道路わきの植え込みなどでも気軽に採取することが出来ます。 今回はそんな身近な野草・つくしの採取方法と簡単レシピを...

どこにでも生えてて、手軽に採取できる、そして意外と長い期間採取ができる野草がノビル。子供の頃によく採ったという方もいらっしゃるかもしれません。 私自身、子供の頃にはあまりおいしいと思ったことがな...

春から初夏にかけて、野山のいたるところで、雑草のように群生している山菜があります。採取も調理も簡単、ほのかな甘みとヌメリがあり、アクがないため山菜が苦手な方でもおいしく食べられます。 今回はそんなお...