わらび

春から初夏にかけては山菜の季節です。山に行くといろんな山菜が顔を出す、一年で最もワクワクする時期です。 そんな山菜の代表と言えばやはりわらびではないでしょうか？ でも、わらびってあく抜きが必要だし...

キャンプ場や山で採取できる植物はたくさんありますが、今回はわたしたちが草むらで良く見かけるよもぎやふきなどの植物を中心に、お手軽にできる調理方法を紹介します！ By: Hajime NAKA...