初秋から初冬のお楽しみ！絶品の山菜「ミズのコブ」
山菜といえば春が定番ですが、初秋から初冬にかけて採取することができる絶品の食材があるってご存知ですか？ 山菜の宝庫とも言われている東北地方でも非常に美味だと珍重されている「ミズのコブ」ですが、実は北...
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そうですね。 今年はこれからでも大丈夫だと思うので取りに行きます。 そして美味しくいただきますね。
(評価数:1件)【夏のキャンプにおすすめな山菜6選】採り方や見つけ方も解説！
山菜といえば、ワラビやゼンマイ、コシアブラ、たらの芽、フキノトウなど、「春の味覚」というイメージが強く、実際にこれらはみな、春に採取できる山菜です。「じゃあ、夏には山菜は採れないの？」と思う方もいらっ...
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たぶん。。。ウドの写真間違ってますよ。
(評価数:0件)夏の山菜・ウワバミソウ（ミズ）の採集方法と簡単レシピ
東北地方では「ミズ」と呼ばれ、山菜として流通しているウワバミソウ。アクもクセもなくどんな料理にも合うことから「山菜の王様」とも言われています。シーズンが5月〜10月頃と長いため、非常に重宝する山菜です...
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とっても良いですね。 来春から夏にかけて採ってきます。
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