キャンプレシピ

春の山菜の中でも比較的アクが少なく調理もしやすいタカノツメ。 他の山菜と比べ、それほど有名ではないので知らない人も多いかもしれませんが、独特の香りがあって見た目や食感も良く、いろいろな料理に使え...

春先になると一斉に芽吹き、どこでも見ることができるよもぎ。街中や公園、田んぼのあぜや土手、山の中、川の近く、日本中のいたるところに自生しています。 独特の香りがなんとも言えず好きという方もいると...

コシアブラは、春になると道の駅などでもたまに見かけることができ、その独特の香りや風味から非常に人気のある山菜です。 しかし、実際に山ではどのような形で自生しているのか知らない、採取の方法がよくわから...

キャンプの時の食事は、なにかとバタバタしがちです。火起こしに手間取ってしまったり、子供の遊びに付き合ったりしていると、料理の準備に時間をかけていられません。そこで、キャンプ料理はなるべく自宅で下ごしら...

夏のキャンプには辛い料理もおすすめ！ そこで今回は、すっぱくて辛いタイ料理の中から、とっても簡単に作れる「ヤムママー」の作り方をご紹介します。ビールのおつまみにもとてもよく合いますよ！ ヤムママー...

肉料理の付け合わせなどに１~２本ちょこんと乗っかっているというイメージが強いクレソン。実はアメリカのある大学の研究者が、健康や病気のリスクという面から見て最も健康的な野菜に認定した、栄養たっぷりのスー...

ゆで時間も短く、すぐに作れることからキャンプに持って行くことも多いそうめん。手軽にめんつゆで食べるのもいいけれど、たまには違った食べ方もしてみませんか？ 今回は、アウトドアでも簡単に作れるそうめんの...

アウトドアでも簡単に作れるタイ料理！今回ご紹介するのは、ビールのおつまみにピッタリの、とってもスパイシーでおいしい「ラープ・ムー」をご紹介します。 日本のタイレストランでも大人気のタイ料理を、アウト...

春の旬といえばタケノコ！タケノコ狩りで採ってきた掘り立てのタケノコをバーベキューでいただく、最高の贅沢を味わってみませんか？バーベキューにぴったりのタケノコレシピをご紹介します。 タケノコの刺身 ...

「いつもとは違うキャンプ料理を楽しみたい！」「おつまみを手軽に作りたい！」という人はいませんか？ 誰でも簡単に調理ができる“夢のようなアイテム”が、コールマンから発売されました。 今回はそのアイ...