今回は忙しいキャンプの朝にもオススメ! 誰でも簡単に作れて美味しい、朝ごはんにピッタリなレシピをご紹介します!
①ホットサンドメーカーで作る「ホットサンド」
キャンプの朝ごはんの定番・ホットサンド。中身をどうしようか迷ってしまう方も多いと思いますが、今回は大人もこどももハズレ無しの定番レシピをお伝えします!
用意するもの(2人前)
食パン | 4枚 |
---|---|
生卵 | 2つ |
トマト | 1つ |
ベーコン | 2枚 |
とろけるチーズ | 2枚 |
バター | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
①フライパンで固めの目玉焼きを作ります(固めの方が、ホットサンドメーカーで挟むときに、黄身がつぶれにくくなります)
②ホットサンドメーカーにバターを塗ります。
③食パンをホットサンドメーカーに乗せ、その上にベーコン、スライスしたトマト、目玉焼き、とろけるチーズを乗せます。
④上に食パンを乗せて具材を挟んだら、ホットサンドメーカーを火にかけます。
⑤焦げ目ができたら完成です!
誰でも簡単にできるので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください!
②飲み過ぎた朝におすすめ「卵雑炊」
キャンプの夜は宴会になることが多く、次の日の朝は二日酔いで食欲がわかない…なんて人も多いのではないでしょうか。
そんなときにピッタリなのが「卵雑炊」! 前の日の晩に余ったご飯を使えば、サッと作れて時短にもなりますよ!
用意するもの(2人前)
ご飯 | 300g(2膳ぶん) |
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生卵 | 2つ |
長ネギ | 1/4 |
お好みの具材:人参・鶏肉・椎茸など | 適量 |
●水 | 500ml |
●鶏がら (顆粒) | 小さじ2 |
●おろし生姜 | 小さじ2 |
●和風だし (顆粒) | 小さじ1 |
●醤油 | 小さじ1 |
①●を全て鍋に入れて、煮立たせます。
②お好みの具材を入れます(なくてもOKです)
③ご飯を投入して、よくほぐします。
④ご飯が柔らかくなってきたら、輪切りにした長ネギを入れます。
⑤最後に卵を注いで、卵に火が通るまで熱します。
⑥器に盛って完成です!
やさしい味わいと生姜の風味のおかげで、二日酔いの朝でもサッと食べられますよ!(笑) キャンプで飲み過ぎてしまう人は、ぜひ作ってみてくださいね。
③朝から濃い味で!「ツナかけご飯」
濃い味の朝ごはんが食べたい人におすすめなのが「ツナかけご飯」です。わずか1~2分と本当に短時間で作れるので、時間がない忙しい方にもピッタリですよ!
用意するもの(1人前)
ご飯 | 150g(1膳ぶん) |
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ツナ缶 | 1つ |
めんつゆ (2倍濃縮) | 大さじ1弱 |
海苔 | 適量(なくてもOK) |
①ツナ缶を開けて、1/2をご飯の上に乗せます。
②ツナ缶に直接めんつゆを入れて混ぜます。
③ご飯の上に②を乗せます。
④刻んだ海苔をのせて完成です!
「朝から濃い味が食べたい!たけど時間がない!」という方は、簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね!
(※3〜4倍濃縮タイプのめんつゆを使う場合は、少なめにしてください)
④秋の味覚!「きのこの炊き込みご飯」
炊き込みご飯と聞くと、作るのが難しそうに感じるかもしれません。
でも今回ご紹介するのは、ほとんど火にかけて待つだけの簡単レシピです! ぜひ挑戦してみてくださいね!
用意するもの(2人前)
お米 | 2カップ |
---|---|
だし汁 | 400ml |
お好きなきのこ | 適量 |
鶏肉 | 約50g |
酒 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ2 |
●酒 | 大さじ2 |
●醤油 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/3 |
油 | 適用 |
①フライパンに油をひいて、鶏肉ときのこを炒めます。
②酒と醤油を入れます。
③鍋に米とだし汁、●の調味料を入れて混ぜます。
④炒めた鶏肉ときのこを入れます。
⑤中火で沸騰するまで熱します。
⑥弱火にして12~14分ほど加熱します。
⑦火を止めて10分程度蒸したら、完成です!
秋の味覚のきのこを使って、美味しい朝ごはんを作ってくださいね!
⑤ホッと一息「ベーコンとレタスの生姜スープ」
生姜が効いたスープなので、気温の低い朝でもホッと体が温まりますよ!
用意するもの(2人前)
レタス | 1/4 |
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ベーコン | お好みの量 |
水 | 600ml |
鶏がら (顆粒) | 大さじ1と1/2 |
おろし生姜 (生姜チューブでもOK) | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
胡椒 | 少々 |
白ごま (なくてもOK) | 適量 |
①鍋にベーコンを入れて、焦げ目が少し付くくらいまで炒めます。
②水を入れ、レタスを手でちぎって入れます。
③鶏がらとおろし生姜を入れます。
④塩、胡椒で味を調節して、白ごまとごま油を入れたら完成です。
ベーコンを炒めるのが面倒な方は、手順①を飛ばして②から開始してもOKです(その場合、ベーコンもレタスと一緒に入れてください)
生姜が好きな人は、生姜の量を増やしてもいいですよ! また鶏がらの代わりにコンソメでも代用できます。
おわりに
今回はキャンプの朝ごはんにピッタリな簡単レシピを5つご紹介しました。どれも簡単にできるので「サッと朝ごはんを作りたい!」というときにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね!
自然をこよなく愛するアウトドアライター。テント泊が大好きで、テントを張れる場所であればどこでもテント泊します。わいわいキャンプも好きだけど、少人数のしっぽりキャンプも好き。培った経験をもとに、使っているギアや読者様のタメになる情報を発信していきます。
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