【昔ながらのナポリタン】メスティンで作ってみよう！

簡単かつ美味しくお米を炊けるアウトドアで人気のメスティン。今や多くのキャンパーが愛用しています。野外で食べる炊きたてご飯や炊き込みご飯は絶品ですよね！

でも、アイデア次第であらゆる調理法が可能なメスティン、お米を炊くだけではもったいないです！

そこで、今回は子どもから大人まで大人気の「昔ながらのナポリタン」の作り方をご紹介いたします。

・調理器具はメスティン1つ！
・調味料がシンプル！
・簡単に作れる！

ファミリーキャンプにおススメの一品ですよ！

ナポリタンを作ろう！

材料（1人分）

以下はお好みで。

準備する道具

・メスティン（レギュラーサイズ）
・コンロなどの加熱調理器具
・アルミホイル（あれば便利。なくてもOK）

作り方

1. ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンを、火が通りやすいよう千切りにする。

2. ニンニクをスライスにする。

3. アルミホイルを使う場合、メスティンの中にアルミホイルを敷く。この時に、アルミホイルの四つ端が、メスティンの縁から出るくらい大きめが良い（写真）

4. メスティンにオリーブオイルを入れ、火にかけ温める。

5. スライスしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒めたら、ベーコンを入れて油が出てくるまで炒める。

6. ピーマン、玉ねぎ、ニンジンを加えて炒め、塩コショウを振る。この時、野菜に完全に火が通っていなくてもOK。

7. 炒め終わったら、炒めた具材は別皿に取り出し、一度メスティンを洗う。アルミホイルを使っている場合は、アルミホイルの端をつまんで持ち上げ、ホイルごと取り出す。

8. 具材を取り出したメスティンに、たっぷりのお湯を沸かす。

9. お湯が沸騰したら、スパゲティを半分に折り入れ、規定時間ゆでる。

10. スパゲティがゆで上がったら、メスティンの蓋を少しずらしてかぶせ、メスティンを傾けて湯切りをする。

・この時、蓋に取っ手を付けておくと便利です。
・メスティンの蓋は、被せるとすぐ熱くなります。取っ手がない場合は、軍手や鍋つかみを使ってください。
・ゆで汁を少しだけ残しておいてください。

11. 湯切りを終えたスパゲティの上に、取り出した具材を入れる。

12. 11を弱火にかけ、コンソメを入れ、メスティンに残ったゆで汁で溶かすように混ぜ合わせる。

13. ケチャップを入れ、全体に絡めるよう炒め、最後に塩コショウで味を整え、出来上がり！ お好みでバジルの葉や粉チーズを散らしてもGOOD！

別皿に移さず、メスティンのままで豪快に食べてください。アウトドア感を満喫でき、より美味しく感じますよ！

蓋の取っ手をDIYしてみよう！

通常メスティンの蓋には取っ手がついていません。そのため加熱された蓋を素手で扱うと、やけどしてしまいます。

そこで、ホームセンターなどで鍋蓋の取っ手を購入し、取っ手をDIYしてみましょう！

用意するもの

・吸盤（通しの穴が開いているもの）
・カラビナ（吸盤の通し穴に通る太さのもの）

両方とも100円ショップで売ってます。筆者はどちらも100円ショップのセリアで購入しました。

作り方

いたって簡単！ 吸盤の穴にカラビナを通し、蓋にポンと付ければ完成です！

注意点

・調理中は、蓋から外しておきましょう（熱で吸盤が溶ける可能性があります）
・取っ手を使用後は、蓋の温度が冷めてから外してください（冷めてからでないと、やけどの恐れがあります）。火元からおろしておくと、早く冷めます。

おしまいに

今回のナポリタンのように、炒める、茹でる作業が、メスティン1つで簡単に出来ることがお分かりいただけましたか？ アルミホイルや蓋の取っ手などを取り入れると、さらに効率よく調理でき、時短にもつながりますよ。

メスティンの使い勝手に慣れてきたら、スープパスタやパスタグラタンなど、もっと幅広いパスタ料理にも、ぜひ挑戦してみて下さいね！