エビ

お肉だけでなく、魚介類があるとバーベキューがワンランクアップ！ なかでも海老は、ぷりぷりの食感で大人にも子どもにも人気の食材です。 今回はバーベキューにオススメの海老レシピや、下ごしらえの方法などを...

オリーブオイルとにんにくで具材を煮込むスペイン料理の「アヒージョ」。材料を入れて煮るだけで簡単にできるのに、おしゃれでお酒にも合うアウトドアにぴったりの料理です。 保温性の高いスキレットで作るこ...

鋳鉄製のフライパン「スキレット」。ダッチオーブンと同じ素材でできたこの厚くて重いフライパンは、アウトドアでの使用に限らず、ちょっとしたブームになっています。スキレットのメリットや製品選び、お手入れ、レ...

愛犬ガクで知られるカヌーの第一人者、野田知佑(のだともすけ)さんも愛してやまない日本最後の清流とも言われる四国高知県の四万十川(しまんとがわ)。 日本の川にはダムが多く長い道のりをカヌーで下ることは...

キャンプやバーベキューの醍醐味は自然を楽しむコトですが、旅行先でキャンプをする場合、旅先でしか味わうことのできない逸品に舌鼓をうつなんてのも粋ですよね。 無理なく味わえる「地元の旬」の味わい方を紹介...