【一味違うバーベキュー】バーベキューで本格的自家製ハンバーガーづくり！

いつもと違うバーベキューを楽しみたい時においしい絶品ハンバーガーを作ってみませんか。
バーベキューの肉や野菜と一緒に、ハンバーグのパテとパンをを焼いたらできあがり。下ごしらえは少々手間がかかりますが、一度食べたらやみつきになるかも。

By: Armando Aguayo Rivera

ハンバーガーの材料（10人分）

基本のセット

お好みで野菜

・レタス
・キャベツ
・トマト
・アボカド
・タマネギ
・キュウリ

その他調味料など

・チーズ
・ケチャップ
・マスタード
・バーベキューソース
・中濃ソース
・ウスターソース
・マヨネーズ

また、ウスターソース×ケチャップなど混ぜることで、お好みのソースを探してみてもいいかも！

パテの作り方

とはいっても普通のハンバーグの作り方と同じです！

1．タマネギをみじん切りし、透明になるまで炒めて冷ましておく。
2．大きめのボールで卵をといておく。
3．生パン粉をいれたお皿に牛乳を入れてふやかしておく。
4．タマネギに牛ミンチ、2でといた卵、3でふかしたパン粉を入れる。
5．塩、ガーリックパウダー、ナツメグなど残りの調味料を入れる。
6．粘りがでるまで混ぜ込む。
7．混ざったら、ボールから手に取りハンバーグのパテをつくる。
8．できあがったら、パットに並べ個別にラップをしておく。

※家であらかじめ下ごしらえをしておくのがおすすめです！

By: snowpea&bokchoi

パテを作るのが面倒！ という方は、市販されているものを使うとお手軽です！

焼き方とはさみ方

1．ハンバーグをじっくり焼いていく。塩コショウで味付けをする。
2．ハンバーグができあがりそうになったら、パンをあたためる程度に両面焼く。
3．卵を入れる場合は、鉄板の上で目玉焼きを作っておく。
4．チーズをのせる場合は、ハンバーグの焼きあがり直前にのせておく。
5．焼けたら、お好みでソースをパンに塗る。
6．好きな具材をはさみ、最後にハンバーグをのせて、ソースをお好みでかけてパンではさんでできあがり！

By: Lelei.de

By: snowpea&bokchoi

By: AnneCN

たまには違うバーベキューを楽しんでみるときにおすすめです。
具たくさんにして、ビッグなハンバーグを味わってもいいですし、シンプルにレタスとハンバーグだけでもおいしいです。手作りのハンバーガーの味は格別です。ぜひ試してみてください。

面倒な場合は、バーベキューで使う肉やベーコンを焼いて目玉焼きをはさんでもハンバーガーが楽しめます。ぜひ試してみてください！

アイキャッチ出典: Marita