缶詰で作る簡単キャンプ料理レシピ

キャンプでは、なるべく時間をかけずにおいしい料理を作りたいですよね。そこで活躍するのが缶詰です。
ただ、そのまま食べるのでは味気ないので、今回は缶詰を使った簡単絶品キャンプ料理をご紹介します。

①鯖の水煮缶とねぎで作る簡単おつまみ

用意するもの

フライパンに全部の材料を入れて火にかけるだけで完成です。
味が足りない場合は、塩やしょうゆでととのえてください。お好みでレモン汁をかけるのもおすすめです。
しょうゆを入れて少し濃い味付けにすると、そうめんにかけても合いますよ！

②いわし缶ときゅうりの酢の物

蒲焼の甘みと酢の酸味がとてもよく合い、ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリです。

用意するもの

１．きゅうりを薄く切って、塩を振っておきます。
２．水が出てきてしんなりしたら、水気をしっかり切ります。
３．いわしを食べやすいサイズにほぐします。
４．２と３を混ぜて、酢で味をととのえたら完成です。

③パクチーチキンで作るタイ風春雨

パクチー味の焼き鳥缶を使ったレシピです。そのまま食べてもおいしいですが、春雨と一緒に和えると簡単タイ料理の出来上がりです！

用意するもの

１．春雨は熱湯をかけて戻しておきます（ゆでてもいいですが、ゆですぎると炒めたときフライパンにくっつきます）
２．フライパンにパクチーチキンを入れて火にかけます。
３．春雨を入れて一緒に炒めます。味が足りなければお好みでナンプラーを足します。
４．器に盛って出来上がり。お好みですだちなどをしぼっていただきます。

④オイルサーディンとブロッコリーのポテトサラダ

サーディンのだしとブロッコリーの甘みが新しいポテトサラダです。

用意するもの

１．じゃがいもは皮のついたまま茹で、熱いままザルなどに上げておきます。
２．オイルサーディンは身をほぐしておきます。玉ねぎは薄切りに。
３．食べやすい大きさに切ったブロッコリーを塩ゆでします。ゆで上がったら水分を切ってザルに上げておきます。茎の部分が多い時には、細かく切っておきます。
４．じゃがいもは熱が取れたら皮をむき、ボールに入れて塩・こしょうをして、つぶします。
５．４にオイルサーディン、ブロッコリー、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜます。
６．オイルサーディンのオイルも混ぜます。メーカーによって缶詰の中のオイルやスープの量が違うので、一気に全部入れずに少しずつ足していってください。
７．味見をしながら塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

缶詰の中のオイルやスープを入れることで、しっとりとした味わいのポテトサラダになります。

まとめ

賞味期限が長く保存がきくため、旅やキャンプでは何かとお世話になる缶詰ですが、ひと手間を加えるだけで立派なおかずやおつまみになります。
また、缶詰には初めから味がついているものが多く、調味料をあれこれ入れる手間も省けます。
そんな便利な缶詰を使った簡単アウトドアクッキング。ぜひ楽しんでみてください。