ニンニク好き必見！アウトドアレシピの幅が広がる【やみつきガーリック】

冬のアウトドアでは寒くて体に力が入るため体力が消耗しやすく、疲れやすいですね。

そんな中、アウトドアで摂る食事は自分の好みの物ばかりではなく、体にも気を遣った食事を摂りたいものです。体を動かすための疲労回復と、体の冷えを食事で少しでも防げたら嬉しいですよね。

そこで今回は、、疲労回復や滋養強壮効果、そして体温の上昇効果が期待できるニンニクがメインの万能調味料【やみつきガーリック】をご紹介いたします。

ニンニク好きにはたまらない、ガリガリ食感のフライドガーリックとバターのコクがマッチした、今までにないフライドガーリックですよ！

これひとつあれば、いろいろな料理で活躍する事まちがいなし！

万能調味料【やみつきガーリック】の秘密

メインのニンニク＋4つの旨味を融合させた、魔法の粒！その秘密とは・・・

ニンニク

ニンニクは、人間の健康に役立つ多くの栄養素が含まれていることでも有名ですよね。さらに、食材の臭みを消したり、食欲増進に効果が期待できる、さまざまなジャンルの料理には欠かせない存在です。

そんなニンニクを食すことで期待できる効果は・・・

・ 疲労回復

ニンニクは、体の代謝を高め疲労回復を促してくれるほか、たんぱく質の消化と栄養の吸収を助けるため、必要な栄養を体に取り入れてくれます。

・ 冷えの改善

ニンニクは血管を広げ血流を促してくれる作用があるとされています。さらに、体温を上昇させるよう体の細胞に刺激を与え、体が温まると言われています。極寒の冬のアウトドア料理ではぜひ取り入れたいですね！

・ 免疫力を高める

冬にアウトドアで遊んだ後、風邪を引いてしまった・・・なんて話もよく耳にします。そんなことにならないよう、免疫力を高める作用のあるニンニクは、頼もしい存在！体の細胞を活発にし免疫力を高めてくれる作用があると言われています。体内に入ってきたウイルスや細菌など体に悪影響をもたらす異物を攻撃してくれる成分がニンニクには含まれています。

・ 動脈硬化の予防

ニンニクには、抗血栓作用があるとされ、体内の血液をサラサラにしてくれる働きも期待できます。そのため血管内を血液が流れやすくなり、血栓を防ぐ効果もあります。冬の寒い場所で起こりがちな心筋梗塞や脳梗塞を予防する効果も期待できますね。

ただ、この効果はニンニクを食べたらすぐに予防できるものではないので、日常から意識をして健康を保つことが大切です。

ゴマ

ご存知の通り、ゴマは抗酸化作用があり、若返り効果もある身体に良い食品としてで定評のある食材です。その他ゴマは、肝機能を高めたり、コレストロール値を下げたり、肌や髪の毛の健康を保ってくれる効果が期待できるそうですよ！

料理では、ゴマならではの食感と香ばしさのアクセントを付ける時など、幅広く使われる食材ですね。

豚脂

ラーメンのスープなどで豚の背油が使用されているのは、ラーメン好きの方ならご存知ですよね。豚肉の脂は甘みと旨味がしっかりとあり、好物の人も多いのではないでしょうか？しかしその反面、肉の脂は体に良くないのでは？と良くないイメージもあります。もちろん、摂りすぎると血液中のコレステロールや中性脂肪を増加させ、血液を汚してしまい健康に悪影響を及ぼす可能性があるのも事実です。

ところが、豚肉に含まれる不飽和脂肪酸には、体に良いとされるオレイン酸も含まれているため、健康維持に大いに健闘してくれているのです。

玉ねぎ

血液をサラサラにする効果があることでよく知られている玉ねぎは、その他ビタミンやカルシウム、鉄分などのミネラル類も豊富に含まれています。その効果は、体を温めたり、疲労回復、食欲増進などに期待が出来るため、ニンニクと同じように冬のアウトドアに適した食材といえますね！

バター

料理で深い風味とコクを出してくれる人気の食材のバターは、乳脂肪分でできているため、脂肪分とカロリーが気になる人も多いのではないでしょうか？確かに過剰に摂りすぎると肥満の原因となったり、健康に良くない影響をもたらす可能性もあります。

しかし、バターにはビタミンAを豊富に含んでいるため、抗酸化作用が期待出来るうえ、目の健康維持に役立つと言われています。

さらに、カルシウムとカルシウムを吸収する上で必要な、ビタミンDも同時に摂取することができます。そして、ビタミンBは血行を促進し、冷えや肩こりを予防してくれる効果も期待できるのです。

ビタミン類が豊富なバターは、美味しいだけではなく私たちの健康の味方なのですね！

食感

最初にスプーンなどですくい、そのまま食べてみて下さい。ガリガリ！サクサク！と、口に楽しい食感が広がります。あまり堅ぎず軟らかすぎずの丁度良い食感で、まるでスナック菓子のような軽い歯ごたえです。食感だけでもやみつきになるかもしれませんよ！

匂い

そして、ニンニクの最大の特徴は独特な匂いです。ニンニク好きにはたまらない匂いでも、そうでもない人にとっては匂いがキツイ！と感じてしまう人もいます。しかし、このやみつきガーリックは揚げてあるので、ニンニクの匂いがほとんどしません。口に含み一噛みすると、口の中でフワッとニンニクの香りと、揚げた香ばしさが口の中に広がります。

体に良い働きがあり美味しいニンニクは、冬のアウトドアでぜひ取り入れたい食材ですね！

商品概要

画像：『吉粋』サイトより

【製造会社】　東海農産グループ　株式会社トーノー

【内容量】　90ｇ

【原材料】　・フライドガーリック（乾燥にんにく、食用油脂） ・加熱加工豚脂 ・バター（乳成分を含む） ・乾燥玉ねぎ ・煎りごま ・砂糖 ・バター風味粉末 ・すりゴマ、粉末しょう油（大豆、小麦を含む） ・食塩 ・にんにく粉末 ・玉ねぎエキスパウダー / ふくらし粉 ・調味料（アミノ酸等） ・酸化防止剤（ビタミンE） ・香料 ・乳化剤

【保存方法】　高温多湿や直射日光を避けて保存してください。

【入手方法】　今は、取り扱っているスーパーマーケットが増えているようですので、買い物に行った際はお見逃しなく・・・ちなみに筆者の近所のスーパーでは精肉コーナー付近に置いてありました。探している時間がないという方は、ネットでも購入できるようですよ！

※自然の恵みを生かした様々な商品を作っている株式会社トーノーのその他の商品ラインナップなどの詳細は、下記公式サイトにてご確認ください。

株式会社トーノー 公式サイト

使い方

調理方法はいたって簡単！

「かける」か「混ぜる」だけで今までとはちょっと違った味わいの料理に早変わり！

【かける】おススメ食材

・ステーキ

焼きあがった直後の熱々のステーキに振りかけて下さい。

・サラダ

お好みのサラダの仕上げにアクセントとしてサッとひと振り。

・ラーメン

熱々のラーメンに全体に行きわたるよう振りかけるのがコツ！

・トースト

・食パンやバゲットにバターを塗りオーブントースターで焼きあがったら振りかけて下さい。

【混ぜる】おススメ食材

・パスタ

茹で上がったパスタにかけ、麵全体に行きわたるよう混ぜるだけ！

・白飯

炊きたての熱々ご飯にお好みの量をかけ、混ぜるだけであっという間にガーリックライスの出来上がり！コーンや角切りベーコンなどを一緒に混ぜ込んでもOK！

・焼きそば

塩焼きそばの最後の仕上げに適量をふりかけ、手早く混ぜるだけでニンニク風味の焼きそばの完成です！

・炒め物

野菜炒めやキノコの炒め物などの味付けはコレひとつ！お好みで粉末の中華だしと合わせてもGOODですよ！

・スープ

卵スープやオニオングラタンスープなど、お好みのスープに小さじ1杯程度を入れ、よく溶かしてください。

フリーズドライのスープを利用すれば、お手軽にワンランク上のスープが出来ちゃいますよ！

その他、いろいろ試してオリジナルレシピを考えてみて下さいね！

おしまいに

今回ご紹介した【やみつきガーリック】は、軽い食感と、コクの旨味、甘みと、フワッと漂うニンニクの風味がクセになるネーミング通りの万能調味料です。口に入れた瞬間から、この【やみつきガーリック】の虜になってしまう不思議な魔法の調味料といっても過言ではありません。

これひと振りすれば、どんな料理もワンランクアップ！そして寒いアウトドアでも心も体もポカポカ温まること間違いなしですね！ニンニク好きの方は、ぜひお試しあれ！！