バーベキュー初心者

バーベキューでは楽しい思い出が作れるのは言わずもがな。しかし、その反面アウトドアで行われるため危険が潜んでいることも事実！気をつけるポイントを挙げてみました。 バーベキューにはこんな危険が… ...

バーベキューの主役でもあるお肉！ どうせなら高いお肉でパーッといきたいところですが、予算によっては安いお肉でどうにかしたいということもあるでしょう。 今回はそんな時に役立つ「安いお肉をおいしくする...

バーベキューをする上で必要不可欠なコンロ！ 初心者の場合はどれを購入すればよいか迷いがち。 思い切って高いものを買えばいいのか…。いやいや、安いものでも大丈夫か…？ 今回は、はじめてバーベキ...

ホルモンの専門店があるくらい、最近ではホルモンが身近なものになってきました。「チリトリ鍋」なんて名前の料理知っていますか？ このホルモンの世界は奥が深いですが、とにかく焼きにくい…バーベキューで...

バーベキューの工程で最も大事なものは、炭への着火作業ですが、火がついたらそれで終わりではありません。美味しいバーベキューを楽しむなら、その後の炭の継ぎ足しも重要です！ 今回は、炭を継ぎ足すコツを...

バーベキューの時に誰もが難しいと感じる、火加減の調節。 火が強くなりすぎて、すぐに肉が焦げてしまう。逆に、弱すぎて全然焼けない。しかも火力を足すのに時間がかかる…なんて経験はありませんか？ 今...

バーベキューなら食べれれば切り方なんて関係ないぜ！！ そういう男気溢れる方も多いかもしれませんが、野菜といっても火が通りやすいもの、通りにくいものなど様々です。 それぞれの野菜に合った切り方をしな...

楽しい楽しいバーベキューにも、終わりは必ずやってきます。 最後に待っているのは、洗い物や後片付け。もちろん必要なことだけど、網や鉄板にこびりついた油汚れや焦げを見るだけでげんなりしちゃいますよね...

バーベキューの準備に意外とてこずってしまって、お肉を食べるまでに時間がかかってしまった…。 こんな経験ありませんか？ こんなことにならないためにも、しっかりと会場に行く前にできる下準備を済ませてお...

初心者はバーベキューをする際にどんなものを準備すればいいのかちょっと不安…。そんな不安を解消するために、事前にここで準備リストを確認しましょう！ 今回は「道具編」「食材編」「便利グッズ編」にわけてご...