レシピ

暑くなる季節、キャンプやバーベキューではビールはかかせまんよね。キンキンに冷えたビールはまさに最高ではないでしょうか？今回はキャンプやバーベキューでも楽しめる、ちょっと変わった海外のビールや楽しみ方を...

キャンプ地などで釣った魚をその場で調理する際、3枚におろせるといろんな料理ができるのですが、それって苦手な人も多いですよね。それで結局、焼くだけになってしまうという方も多いと思います。 そこで今...

春の山であちこちにニョキニョキと生えているヤマウド。顔を出したばかりのヤマウドは見つけにくくても、コツがわかればすぐに見つかりますよ。そこで今回は、ヤマウドの見つけ方と、すぐに作れる簡単レシピ...

キャンプで釣った魚を塩焼きにしたんだけど、残ってしまった。そんな経験はありませんか？ 釣った魚は大切な命です。釣ったからには責任をもっておいしくいただきたいですよね。そこで今回は、塩焼きにした魚が残...

みょうがと言えばスーパーで買ってくるものと思っている方も多いと思いますが、実は人里近くのやぶの中などで自生しているのをよく見かけることができるんです。 みょうがの葉が生い茂っているのを見つけたら...

山や丘陵地、河原の近くなど、いたるところで目にすることのできるフキ。初夏から秋口にかけてと比較的長い期間、採集が可能なので、アウトドアではかなり重宝する山菜です。 見分け方も簡単なので、初心者の方で...

みなさんはバーベキューやキャンプの時、どんな飲みもので楽しみますか？ビール、チューハイ、ジュースなど、おいしい料理にはおいしい飲みものも不可欠です。今回はバーベキュー料理をさらに楽しくするワインについ...

キャンプでご飯を炊くときに、ベチャベチャになったり、逆に芯が残ってしまうことってありませんか？ ご飯を炊くのが失敗してしまったら、気分も下がり気味になりますよね。 そこで今回は、失敗しないキャンプご...

行者ニンニクの独特な香りと味わいに、虜になってしまう人も少なくありません。春の季節にしか採取することができない行者ニンニクですが、みなさんどんな食べ方をしていますか？今回は、行者ニンニクについてや、キ...

キャンプでゆっくりお酒などを飲んでいるときに、何か一品おつまみが食べたい！ということありませんか？ 今回は誰でも失敗しない絶品おつまみキャベツのレシピをご紹介します。ささっと簡単に作れてとても美味し...