夏

蚕の餌としてよく知られている桑の木。養蚕が盛んだった昔には日本中に桑畑がありましたが、生糸産業の衰退とともに現在ではほとんど見られなくなってきました。 しかし、桑の木は日本では古来より山に自生してお...

いろとりどりの夏野菜がスーパーなどの店頭にも並ぶ夏。海や川など泳げる場所の近くでのBBQも楽しめる季節ですね。山や海などを目的に遠出のバーベキューでも、道の駅などで新鮮な夏野菜が手に入ります。代表的な...

とても楽しいキャンプですが、夏のキャンプをする際に気をつけたいことをご紹介したいと思います。何について気をつけなければいけないのかを、詳しくしっかりとご紹介していきますので、キャンプへ行く前に必見です...

竹の子といえば春の味覚。それでは、初夏～夏にかけて収穫ができる竹の子ならぬ笹の子ってご存知ですか？えぐみは竹の子よりも少ないし手軽に収穫できるので、初夏～夏のアウトドアクッキングにはぜひ利用し...

東北地方では「ミズ」と呼ばれ、山菜として流通しているウワバミソウ。アクもクセもなくどんな料理にも合うことから「山菜の王様」とも言われています。シーズンが5月〜10月頃と長いため、非常に重宝する山菜です...

春の山であちこちにニョキニョキと生えているヤマウド。顔を出したばかりのヤマウドは見つけにくくても、コツがわかればすぐに見つかりますよ。そこで今回は、ヤマウドの見つけ方と、すぐに作れる簡単レシピ...

キャンプで釣った魚を塩焼きにしたんだけど、残ってしまった。そんな経験はありませんか？ 釣った魚は大切な命です。釣ったからには責任をもっておいしくいただきたいですよね。そこで今回は、塩焼きにした魚が残...

キャンプができる場所は涼しい高原の近くなどが多いですが、中には太陽の日差しを避ける陰になる場所もなく、夜になっても気温が高いままの場合もあります。熱中症になってしまわないよう、涼しく過ごせる工夫を事前...

気温の変化の激しい野外で快適に過ごすためのウェアや小物の紹介をします。各季節で準備したいものをチェックしてみましょう！ 夏のウェアのポイント 露出を避ける 夏は暑いため、半袖半ズボンなどの肌...

日本の夏の風物詩・スイカ割りには、JAの有志の皆さんが作った公式ルールがあるってご存知でしたか？ 今回はスイカ割りの正しいルールや協会認定グッズ、さらに冷たいスイカを用意するコツなど、スイカ割りを存分...