BBQ・キャンプで喜ばれる簡単おつまみレシピ

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家族や友人と屋外でワイワイ楽しめるバーベキュー。ビールやワイン片手に外で食事するのは最高ですよね!

今回は、そんなお酒にもぴったりのちょっとしたおつまみをご紹介したいと思います。

ピクルス


By: Mike

バーベキュー前日に作ってそのまま持って、おつまみにできます。ビールにはぴったりの一品です。

材料(1~2人前)

きゅうり1~2本
小さじ1
砂糖大4

作り方

1. 上記の材料をスティック状にカットし、砂糖大さじ4、塩小さじ1、水50ccと合わせてレンジで1分温めて、酢を加えます。
2. 保存瓶に入れ、半日~1日漬けて、冷蔵します。

チーズ


By: giovanniscanavino

料理を作っている間やメインのお肉などの後にも楽しめます。バケットと一緒だと最高ですね。

カマンベールチーズは燻製にしたり、ちょっと火に炙るだけでまた一味違った風味が味わえます。あらかじめ切れているタイプがあるので、そちらを用意するとお手軽でオススメです。

チーズにも様々なタイプがあります。ハードタイプはクセが弱く、青カビや白カビ、ウォッシュタイプは少しクセが強くなります。

よく冷えた白ワインや軽めの赤ワインと一緒にいかがでしょうか?

パテ


By: Jon-Eric Melsater

こちらも料理を作っている間にバケットと一緒に楽しめる一品です。フォアグラやポークパテ、クラブパテなどパテの種類も豊富です。リエットなどもオススメ。

缶詰をいくつか持っていくと、そのまま手軽に召し上がれます。お酒も進み、盛り上がること間違いなしです。

にんにく焼き


By: y_ogagaga

簡単かつ、定番のおつまみ・にんにく焼き。ビールが進む一品です。
にんにくの皮を剥き、オリーブオイルをかけて、あとはじっくり火を通すだけ。あっと言う間に完成です。

焼きおにぎり


By: ume-y

ご自宅である程度作っておいて、当日網で焼くと簡単に食べられます。

材料(1~2人前)

2合
にんにく1片
大1
バター適量
しょうゆ適量
ほんだし適量

作り方

1. お米にお酒とほんだしを入れて炊きます。
2. フライパンでバターとにんにくを炒め、しょうゆを加えて炊いたご飯に混ぜます。
3. 当日、バーベキューの網で焼くと香ばしく楽しめます。もちろん、そのままでもOKです。

まとめ

いかがだったでしょうか? バーベキューに行く前日でもちょっと準備するだけで、当日のバーベキューが何倍にも楽しくなります。しかも、おつまみを持って行けば、みんなに喜ばれること間違いなし! ぜひお試しください。

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